女孩兒手腳冰冷+貧血 or坐月子的孕婦有福了!!!
滋陰補腎天然食補 :紅露酒with黑棗
日前在一家好幾代的老中藥店聽到其他客人購買的中藥膳好秘方
是一位看似8.90歲高齡的老奶奶分享的喔~
這款 非!常!簡!單! 製作的小點心
for手腳冰冷.易貧血頭暈.坐月子的孕婦當小點心
睡前吃5.6顆
對身體很好的天然食補喔!!
~準備材料~【 ingredients】
1.黑棗 2.紅露酒 3.玻璃瓶 4.開罐器 5.廚房的厚衛生紙
1.黑棗
推薦在忠孝路 名店:夜夜見來蛋包飯旁的老中藥店買的(名子下次再去問)
很大顆且很美味呢!連生吃也很好吃!!
購買這個很重要~
因為完全是成品的精華呀!
以前在幾間其他店家購買會有酸味或是很小顆
(中國醫的教授言:酸味是硫磺熏太多的口感,多食無益,反而有害身心喔~)
挑選tip:
優質黑棗~好的黑棗皮色應烏亮有光，黑里泛出紅色，色黑萎者更不佳
好的黑棗顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，皮面皺紋細淺
醫學百科中的研究如下:
1. 棗能提高人體免疫力，并可抑制癌細胞：藥理研究發現，紅棗能促進白細胞的生成，降低血清膽固醇，提高血清白蛋白，保護肝臟，紅棗中還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質；
2. 經常食用鮮棗的人很少患膽結石：這是因為鮮棗中豐富的維生素C，使體內多余的膽固醇轉變為膽汁酸。膽固醇少了，結石形成的概率也就隨之減少；
3. 棗中富含鈣和鐵，它們對防治骨質疏松和貧血有重要作用：中老年人更年期經常會骨質疏松，正在生長發育高峰的青少年和女性容易發生貧血，大棗對他們會有十分理想的食療作用，其效果通常是藥物不能比擬的；
4. 對病后體虛的人也有良好的滋補作用；
5. 棗所含的蘆丁，是一種使血管軟化，從而使血壓降低的物質，對高血壓病有防治功效；
6. 棗還可以抗過敏、除腥臭怪味、寧心安神、益智健腦、增強食欲。
2.紅露酒
一定要用這款酒才會搭配且更加美味喔!
前陣子去宜蘭酒廠時看到大名鼎鼎的''紅露酒''
台灣的名酒之一
但是大部分的酒廠沒在發售
一瓶大約120~150左右
一次買了4瓶回來
( * 有網友補充 : 有看到全聯近期也有開賣紅露酒囉~)
紅露酒在清朝即為宜蘭鄉民所飲用
1909年 林青雲 先生創立宜蘭酒廠生產紅露酒至今已逾百年
紅露酒以糯米及紅麴發酵釀製
『金雞陳年紅露酒』甕藏三年
昔日更為產婦坐月子酒加上酒黃色金黃，固有金雞之稱
紅露酒入喉回甘
夏天更可以冰飲 口感甘醇
~步驟~【 procedure】
1.先將黑棗暴露於室溫當中約半小時~1小時,待其水分蒸散乾,
或是可放入烤箱數分鐘,可別烤太久焦了喔!!
2.等待期間,可將玻璃瓶子擦拭使其乾燥
我將之前去奈良買的大佛布丁的空罐也拿來裝~超可愛的呢!
3.乾燥黑棗放入乾燥玻璃瓶
4.倒入酒
5.封瓶口
一層衛生紙和塑膠隔絕空氣
6.等數日就可以品嘗囉!!
(結果我放2日,回家後,大佛布丁那罐被我爸媽啃光光了QQ~)
他們還說怎麼這麼好吃!!!!!!!
欲哭無淚呀!
有沒有流出口水了啊!
平日嘴饞的小點心吃這個也很營養又天然養生喔!!
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