「藝」=藝術、食藝，傳達飲食之手藝、美感
「奇」=奇特、與眾不同，展現新日本料理創意
ikki日本發音「一気」(いっき)=呼搭啦、一口氣飲盡
雙字母組成音同「一起」
意味著呼朋引伴到ikki品味新日式饗宴
享受優雅尊寵的服務與溫暖貼心的款待
經典日料創藝呈現。嚴選當令新鮮食材，創新日式食藝玩味。
汲取~日本專注細節。
添加~職人手藝創意。以靈感、巧思加持，激盪東京時尚料理新
這間藝奇日本料理店大概是王品旗下中我最愛的餐廳了吧~
創新的將日本料理菜色變化
每季的菜色都是不一樣的用心新設計喔 !
台中有兩間分店 大墩路和西屯區的福雅分店
停車可以停在對面的家樂福
不必擔心車子沒地方停的問題
要用餐前建議最好還是先訂位以防向隅哦~
新日本料理套餐 NT.698 / 每人(另加10%服務費)
| 湯物 | 蒜味蜆湯  |
| 先付 (任選一) | 燻鮭魚番茄沙拉 / 甜蝦時蔬捲 / 魚皮野蔬沙拉 |
| 刺身/烤物 (任選一) | 刺身盛合 / 鮮魚一夜干 / 生牛肉刺身(美、紐、澳) |
| 強肴 (任選一) | 地雞豆乳鍋 / 岩烤石板牛(美、紐、澳) /時旬鮮魚蒸(每日現流限量供應) / 岩燒櫻桃合鴨 / 稻香石燒豚 / 鹽烤鮭魚頭 / 牛肉箬竹燒(美、紐、澳) /醬燒羊排 【特別推薦】 蔗香石燒牛小排(美) 強肴升級+180元、單點330元 伊比利豚朴葉燒 強肴升級+150元、單點300元 |
| 釜飯 (任選一) | 雞肉蕈菇釜飯 / 日式牛肉釜飯(美、紐、澳) |
| 甘果物 (任選一) | 時令鮮果 / 鳳梨奶酪 |
| 飲料 (任選一) | 熱柚子綠茶 / 青梅冰沙 / 鳳梨苦瓜汁 胡蘿蔔鮮果汁 / 熱黑豆抹茶 / 熱咖啡 |
 宇治抹茶祭 |
抹茶白玉甜點組合 抹茶冰淇淋熱蛋糕 烤糰子佐紅豆抹茶 甘果物X飲料升級+70元、單點160元 |
最近這波活動是抹茶祭的甜點甘物
自從去過京都宇治吃到那可口的抹茶後
就念念不忘那渾厚茶香的韻味 會齒頰留香的抹茶口感呢!
[關西 宇治]2015年日本品嘗道地美味抹茶人氣排隊名店 in 中村藤吉 平等院店 (
請點我)
親切甜美的服務生幫大家點好菜後
首先上來的是店家招待的四格小菜
還有春節應景的小花擺飾
湯品-蒜味蜆湯
是原本入座時就已經擺在桌面上準備好的
鹹鹹的湯頭微微有柴魚口感 裡頭有2~3顆蜆仔和蒜頭
底下有點著燭台燃燒加熱著 所以都一直保持著溫熱
喝完也可以請服務生加湯
先付(3選1)-甜蝦時蔬捲
旁邊一圈圈的是胡麻醬
甜蝦是生的哦~點菜的人最後沒生吃
丟進去蜆湯裡快煮了一下也不錯吃
先付(3選1)-燻鮭魚番茄沙拉
這道滿驚豔的口感 上頭灑著明太子
切開後 是由新鮮可口的番茄包附著燻鮭魚
一口咬下的滋味 是番茄的甜味與燻鮭魚的香氣 拌和著不甜膩的醬汁 好吃!
刺身/烤物(3選1)-刺身盛合
生魚片都滿新鮮的 可是蝦子頭黑黑的有腥味
刺身/烤物(3選1)-鮮魚一夜干
這條鯖魚一夜干 火侯烤得恰到好處 魚肉不會太乾澀 還包附著醬汁和魚的鮮味
下方擺放著鐵板魚肉不會很快就冷掉變腥
淋上檸檬汁 是一道還滿喜歡的烤魚!
刺身/烤物(3選1)-生牛肉刺身(美.紐.澳)
生牛肉應該有用火噴槍噴過大概2分熟吧
後來點菜的人還是用主菜的石板烤了一下才吃
強肴(8選1)-岩烤石板牛
搭配著香蔥.玫瑰海鹽.醬油沾料
以石板加熱 是點菜本人DIY要烤的哦~吃幾分熟自己來
強肴(8選1)-醬燒羊排
點菜的人說不錯吃 肉質不會太潤
旁邊白色的是馬鈴薯泥 以及地瓜片
強肴(8選1)-地雞豆乳鍋
旁邊竹盤是青菜盤 放著菇類.高麗菜等 上菜後服務生會幫忙加入鍋中
點菜者描述 湯頭有豆乳味道 但不會很重 很符合日式的口味
強肴(8選1)-稻香石燒豚
這道是已經烹煮好不需自己DIY的
個人覺得是主菜中排名前幾名的!可惜我不是點這道
豬肉上還放著一支稻穗 在火侯燃燒下 有稻香味陣陣飄出 ~
強肴(8選1)-牛肉箬竹燒
這道也是不需要自己DIY的
以粽葉包附著燒肉 所以也有淡淡的粽葉香
釜飯-雞肉蕈菇釜飯
雞肉片和蕈菇們吃前先拌和一下 不然吃到最後底下都變鍋巴囉
還附贈一顆冬季食材 白果
個人覺得雞肉的比牛肉好吃呢~
釜飯-日式牛肉釜飯
肉質偏乾 風味與雞肉口感略有不同 比較偏鹹
釜飯吃不夠都是可以再免費續加點的
甘果物-時令鮮果 飲料-柚子茶(熱)
甘果物-鳳梨奶酪 飲料-青梅冰沙
偷偷嚐到一口奶酪 還滿好吃的哦!
不過冰沙倒是不優 點菜者最後剩半杯多都沒喝
鳳梨奶酪上是醃製的鳳梨乾 這道是滿不錯的點心選擇~
宇治抹茶祭(飲料+70元升級)-抹茶白玉甜點組合
宇治抹茶祭(飲料+70元升級)-抹茶冰淇淋蛋糕
這道也滿推薦的!是熱的冰淇淋蛋糕~
服務生會把抹茶醬淋上去 便會看到抹茶很療癒的慢慢融在蛋糕的上方
而搭配的溫熱柚子茶(下圖)
也滿好喝的哦~可以請服務生在回沖
宇治抹茶祭(飲料+70元升級)-烤團子佐紅豆抹茶
團子要刷醬由自己烤 小心別焦掉囉!
皮烤的微焦 脆脆香香的吃起來滿特別的~
一旁搭配的是抹茶紅豆 底下有滿滿的紅豆泥 比較偏甜的口感
最後就是當月壽星的慶生送上的抹茶冰淇淋
今天6個人的消費金額加一成服務費是4916元
原本在想說:奇怪??!為什麼服務生這麼厲害!!
可以有辦法將我們這麼多人所點的不同菜肴記的這麼清楚都不會送錯
後來才在帳單中發現右圖這一張 原來是有張小抄呀!
這家藝奇是王品旗下 還不錯的日本料理可以選擇
雖然價位偏高了點
但是菜色用心的設計 不論視覺上或是口感上都是一道非常優質的饗宴呢!
| 地址： | 台中市南屯區大墩路514 號2F (近大墩11街) |
| 電話： | 04-2320-0030 |
| 營業時間： | 午間：11:30~14:30 (最後點餐時間14:00) 晚間：17:30~22:00 (最後點餐時間21:00) |
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