由翰詮集團轉投資的豐采樓餐廳
2017/9/13開幕
開幕當天還特別安排身兼「2018年世界花博」宣傳大使的選美佳麗合作
來自50國的選美佳麗從豐原搭火車到台中站到場為餐廳站台造勢
(照片來源 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170913/1203122/)
(照片來源http://news.sina.com.tw/article/20170913/23865448.html)
「豐采樓餐廳」
地址:台中市東區復興路四段186號
(大魯閣新時代 11F)
11:00開始營業
有地下停車場
餐廳位於台中火車站新站旁邊的大魯閣新時代百貨公司
要搭乘電梯到11樓
同樓層還有2間其他知名餐廳-泰式火鍋藍象廷和日式料理店
開幕這期間 除了10月底前優惠價399+10%吃到飽
新時代一樓處 有期間限定和迪士尼合作的Q版裝置活動~
還有老師和軍人憑證平日免費的空中飛梯3F到1F黑皮溜滑梯
非常可愛有趣~最近滿值得一訪大魯閣新時代的! 
餐廳佔地600坪
廣告上''號稱''提供180道優質港式茶點與特色菜
為打響開幕第一砲
即日起到十月底可享 「399吃到飽」
成人 NT 399+10% =439元
幼童 NT 250+10% (100cm~140cm)
100cm以下不收費 ~!!
和另一家港式飲茶吃到飽的老字號「全國大飯店」 相比
漲價後 價差便宜快三倍.... 
可是飯店與這兒吃起來的菜色 品質和服務上相對之下還是滿大區別~
而且飯店還有我愛的脆皮明爐烤鴨.鳳梨蝦球.新鮮醉蝦等等高級食材...
(
可點閱下方連結...)
台中也有高級美味老字號的港式飲茶吃到飽 in 全國大飯店 ~全壽樓
限時90分鐘 可是好像也不會特別趕人
可以先訂位 但訂位的桌好像開放不多
(看有訂位進去的好像也只有20人吧?)
現場位子是不少 大多開放現場候位 所以沒訂到也不用擔心
可能剛開幕 當天帶位SOP好像剛不是很順暢
門口大排長龍的等著 卻僅有一位服務人員帶位
帶客人進去後 講解一番 才又再出來帶下一組客人
....非常非常之龜速
.....我都覺得排我們後方的大媽群有股怒氣在緩緩醞釀著XD
進場後再往入口看去的超長排隊人潮.....都沒人帶 不能動 
豐采樓港式茶餐廳 地板鋪著毛茸茸的舒軟地毯
以中國傳統喜氣洋洋的大紅色刺繡花色圖騰更加彰顯著大器
這裡也可以包場辦婚宴哦~ 
餐廳裡面非常寬敞
遙遙望去還有點看不到盡頭~
有雙人桌.四人桌.也有更多人可以共享的大圓桌
帶位入座後
要有一人代表 先去櫃檯結帳買單
買單後給客人的食神卡
也就是集點卡 消費滿399元累計一格
上座後服務生會獻上一壺熱茶
要浸泡2分鐘後才可飲用
可先去夾港式飲茶餐點 排隊夾食的供餐吧台區
((yes!你沒看錯~ 港式飲茶正餐區就是only只有下圖這一排
下圖最右邊是今日湯品 :南瓜濃湯以及菇菇排骨湯
蔥苗大比目魚
(ㄝ..有點土味 不是很愛)
吃起來有點像糖醋排骨
炸蝦捲
((頗油膩 最後只吃裡面的蝦...
油雞和冷盤
炸蝦捲 蘿蔔糕 和 焗烤海鮮
牛肉腸粉
滿軟爛好入口
後來補的菜換 油條腸粉 就普普通通
煮粥區
有海鮮粥和皮蛋瘦肉粥二種可選
海鮮粥底下海鮮料不少哦~
蒸籠區
有各式各樣的燒賣.珍珠丸.豆豉排骨.滷雞爪.港式點心包等等
可是人很多同時來取餐 夾子卻只有兩隻 亂成一團....
切肉區
本來以為這裡會有現切港式燒鴨之類的可拿取
結果就純粹只是一個切肉料理區這樣
師傅看起來有點閒~哈哈哈
時不時會有推車經過
有推港式飲茶的蒸籠餐車
還有推青菜小菜類的餐車
今日青菜有龍鬚菜.介藍.甜漬蓮藕和小辣的泡菜
青菜的醬汁是甜甜口感 吃起來不知道哪裡怪怪的
之後又有服務生送上的
清爽苦瓜
還有推車點心~叉燒包的餐車
也可以直接過去和他們拿取
叉燒包還不錯吃
餅皮酥酥脆脆又帶有一點甜甜的口感
下圖 的推車點心~起司派
黨參妹個人覺得 是少數今天吃到可以排名前幾名的點心類美食
起司還可以ㄎㄢ絲這麼的長哦~
以下就是餐廳中大部分的港式飲茶點心
港式雞爪和豆豉蒸排骨 口感都還不錯 蒸得滿軟爛
下面這兩種燒賣也都滿好吃的
還有一整尾蝦的這種燒賣也滿搶手
很快就被拿光
海苔燒賣...不知道哪裡怪怪的???
小肉球~ 珍珠丸~
蛤蠣燒賣好吃! 下面的湯汁喝起來也很鮮甜~
焗烤海鮮盅
裏頭海鮮不少哦~
還有一整瑋的鮮蝦!
表現普普的蘿蔔糕
還有拿到一個包著油條蝦捲的腸粉
看別人在吃的芝麻包
(((一開始看成大香菇燒賣 XDDD
荷葉米糕
裡頭有蛋黃香菇瘦肉等等頗為澎湃
一開始拿到的比較好吃
後來再去拿到的就.....好像有一點走味 ??!!
吃完的蒸籠疊好疊滿疊疊樂
服務人員會不定時來收
所以疊不成101了...
((((
飲品區
有奶茶.柳橙汁.檸檬紅茶.冰開水
這麼熱的夏天 飲品很快就會被倒光
飲品補的速度是說也.....不快不慢
點心區
有桂花枸杞凍.芋頭凍糕.杏仁豆腐凍.鮮奶味奶酪
甜品區
料很少 很快會被前面客人撈完 的木耳連子桂圓湯
有點甜的百香果冰沙
離中午用餐尖峰時刻
也越來越多的饕客們入座
號稱占地600坪的港式飲茶餐廳人聲鼎沸
加上紅通通的會場佈
頓時像個熱鬧的喜宴會場呢~
地坪大 相對可收進場的客人也非常多
不知道是不是店家還在試營運狀況中
服務生人數卻好像沒有多到可以招架這麼多的客人潮
菜的供應量速度也不是很足夠
店家號稱180道的港式飲茶
一餐吃下來幾乎就上面照片大部分看到那樣
所以在想180道會不會是指他們一整下來的菜單???
((謎之音: 也可能是指這間餐廳只會供應出這180種菜色的意思...每天的菜要看心情出
399+10%=439元 的用餐金額吃下來
不曉得開幕期間優惠10月底過後是如何營運方式?
覺得其實店家還有滿大可以進步的空間....
不然用餐完的心得...個人純粹一次嘗鮮 沒有很大的動力來第二次
或是可以多花一點錢去品嘗高檔美味的港式飲茶吃到飽
另一家港式飲茶吃到飽的老字號「全國大飯店」
(可點閱下方連結...)
【台中西區】 台中也有高級美味老字號的港式飲茶吃到飽 in 全國大飯店 ~全壽樓
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